Die wichtigsten Trauben zu kennen ist der Schlüssel zum Weinverständnis. Wenn Sie wissen, wie Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc schmecken, können Sie die Weinkarte und die Supermarktregale mit viel mehr Sicherheit navigieren.
Rotweintrauben
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Rotwein
Pinot Noir
Die elegante Bourgogne-Traube. Leicht, seidenweich und komplex — mit roten Beeren und Blütennoten.
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Rotwein
Merlot
Weich, fruchtig und einladend. Dominiert in Saint-Émilion und Pomerol in Bordeaux.
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Rotwein
Cabernet Sauvignon
Kraftvoll, tanninreich und lagerfähig. Schwarze Johannisbeere und Zedernholz. Das Rückgrat von Bordeaux.
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Rotweintrauben — weitere
Rotwein
Syrah / Shiraz
Würzig, dunkel und rauchig. Nördliche Rhône als Syrah, Australien als Shiraz — beide großartig.
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Rotwein
Tempranillo
Spaniens wichtigste Traube. Das Rückgrat von Rioja und Ribera del Duero — Erdbeere, Leder und Gewürze.
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Rotwein
Malbec
Argentiniens Signaturwein. Weiche, dunkle Frucht mit Schokolade und Vanille — geschaffen für Grillgerichte.
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Rotwein
Grenache
Warm und fruchtig mit hohem Alkohol. Der Grundstein von Châteauneuf-du-Pape und vielen Rhône-Weinen.
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Rosé
Rosé
Der rosafarbene Wein erklärt — wie er hergestellt wird, der Provence-Stil und wozu er passt.
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Weißweintrauben
Weißwein
Chardonnay
Die meistangebaute Weißweintraube der Welt. Vom scharf mineralischen Chablis bis zum vollmundigen, gereiften Kalifornien.
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Weißwein
Sauvignon Blanc
Frisch, aromatisch und kräuterig. Von Loire (Sancerre) bis Neuseeland (Marlborough).
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Weißwein
Riesling
Von knochentrocken bis honigsüß. Deutschlands edelste Traube mit unübertroffener Säurestruktur.
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